重庆渝加渔鱼宴火锅始于1996年，创始人袁宗强和他的经营团队拥有多年成熟餐饮成功运作经验，立志做老百姓最喜爱的鱼火锅。
渝心顺天、鱼味应人。品牌自创立之初，始终坚持以人为本，贴近大众，实在实惠，保质保量的经营方针，取火锅现代健康之长，避火锅传统燥热之短，潜心研发绿色调料汤料，赢得广大消费者喝彩。渝加渔鱼火锅奇特之处在于：清热除燥、鲜香醇厚、麻辣适口、老少皆宜、回味无穷，百吃不厌。有心者，愿则灵。在社会各界的大力支持下，通过公司团队共同努力，获得了“重庆市火锅协会理事单位”、“中国行业诚信经营示范单位”、“中华名火锅”、“全国绿色餐饮企业”、“重庆火锅特许经营合格企业”等多项殊荣。
“做重庆鱼火锅百年品牌”。这是公司制定的长远战略目标。我们深信“天下无难事，只怕有心人”的名言。公司将继位开来，任重道远，一心做渔，全心干事，尽心为人。
渝水同饮，渔利共享。公司热情欢迎商界人士或投资企业加盟“渝加渔”，携手开辟中华美食新开地，让美味渔肴、欢乐火锅和健康餐饮誉满神州，渔润天下。